自然
新しい年の始まりに、神さまとのご縁を結び直す2日間。 一年のはじまりに訪れる聖地・伊勢。 古くから“すべての神々が集う場所”といわれ、 新しい流れを迎えるのにふさわしい土地です。 深結とともに歩むこの旅では、 心を整え、 […]
鮮やかな紅葉と発酵文化に触れながら、心と体を整える旅 自然豊かな高島市は、湿度の高い気候と清らかな水に恵まれ、古くから発酵文化が育まれてきました。琵琶湖の湖魚や豊かな農産物は「鮒寿し」「地酒」「酢」「味噌」などへと姿を変 […]
発酵の知恵と海の恵みが響き合う、能登の旅 日本において発酵文化は、食の知恵として古くから重要な役割を担ってきました。保存の大きな手法として発展し、人々の食生活に深く浸透し、多様な食文化を育んできたのです。その背景には、気 […]
東京の都市と里山を舞台にした忍者修行エクスペリエンス
東京の都市と里山を舞台に、忍者の本質を学び、心身を鍛える特別な修行体験ツアー 忍者修行体験の目的 「忍者・忍術」という言葉は、映画や漫画、アニメなどの影響により、チャンバラやコスプレ、手裏剣投げといったエンターテインメン […]
【イベント】縄文ピースフル新年会
縄文ピースフル新年会 2024年からスタートした１万年続いた平和な縄文時代の秘密を探る「JOMON Peaceful Spirits Tour」を記念しての新年会を開催します。第一部は、「JOMON Peaceful S […]
ユネスコ食文化創造都市「臼杵」で、土づくりから考えた食と自然の循環を体感する美食ツアー【日帰り】
ユネスコ食文化創造都市・臼杵で味わう、自然と食の調和 世界的に、食と自然の循環に対する関心が高まり、持続可能な食文化への注目が集まっています。その中で、ユネスコ食文化創造都市である大分県臼杵市は、昔から多様な食文化が発展 […]
ユネスコ食文化創造都市「臼杵」で、土づくりから考えた食と自然の循環を体感する美食ツアー
ユネスコ食文化創造都市・臼杵で味わう、自然と食の調和 世界的に、食と自然の循環に対する関心が高まり、持続可能な食文化への注目が集まっています。その中で、ユネスコ食文化創造都市である大分県臼杵市は、昔から多様な食文化が発展 […]
母なる湖『琵琶湖』の夜空に輝く手作り花火とサンセットディナークルーズ
日本最大であり、400万年の歴史を持つ日本最古の湖、琵琶湖。琵琶湖とその水辺の景観は、水と人の営みが調和した文化的景観として多くの人々を惹きつけており、日本人の高度な「水の文化」の歴史が集積されています。
本プログラムでは […]
自然の音のレストラン -Sound of Nature Restaurant- in 大分県豊後高田市
1200年前から変わらない荘園、豊後高田市の“田染荘“を中心に、自然の音・景観に、心身ともに癒されながら地産食材を楽しむ「自然の音のレストラン」を開催します。稲穂の音、鳥の鳴き声、せせらぎの音など、癒し効果がある自然の音に耳を傾けてみてください。