自然の音のレストラン -Sound of Nature Restaurant- in 大分県豊後高田市

2024年9月催行予定 ※現在日程調整中
自然の音のレストラン 大分県豊後高田市
1200年前から変わらない田園風景の中で、
自然の音、景色に癒される旅

国東半島の北西部、温暖で過ごしやすい瀬戸内式気候に属する豊後高田市。六郷満山文化ゆかりの史跡、世界農業遺産や農村集落景観など、豊かな自然と歴史的文化が豊富な場所です。「自然の音のレストラン -Sound of Nature Restaurant- in 大分県豊後高田市」は、1200年前から変わらない荘園“田染荘”を中心とし、自然の音・景観に、心身ともに癒されながら地産食材を楽しむプログラム。稲穂の音、鳥の鳴き声、せせらぎの音など、癒し効果がある自然の音に耳を傾けてみてください。

大羽 昭仁
体験デザイナー・総合プロデューサー
大羽 昭仁
(株)未来づくりカンパニー 代表取締役

プログラム

1200年の歴史を持つ、昔ながらの田園風景が残される「田染荘」で、自然の音を楽しみながら、自然の恵み・地産食材を楽しむ「自然の音のレストラン」を開催します。他にも、中世の荘園景観を今に残す貴重な自然の中でトレッキング体験、田染荘で作られる「荘園米」のかまど炊き体験など、豊後高田の歴史・風習を感じながら自然に癒される旅です。

本ツアーでは感染症拡大防止のため、各プログラムにおいて十分な間隔の確保を実施しております。ご参加される皆様にもマスクの着用、アルコール消毒等へのご協力をお願いすることがありますのでご了承のほどよろしく願いいたします。

荘園散策・トレッキング体験

豊後高田市は、六郷満山文化ゆかりの史跡、世界農業遺産や農村集落景観など、豊かな自然と歴史的文化が豊富な場所。田染荘周辺の道のりを、自然の音を感じながら進むトレッキング体験です。ガイドの話を聞きながら、山の中にひっそり佇む観音様や、田染荘を一望できる展望台などを巡ります。

荘園米かまど炊き体験

かつて、宇佐神宮の荘園だった田染荘。いまでも、毎年11月の「献穀祭」で、とれたお米を宇佐神宮に奉納しています。「荘園米」と名付けられたお米は、とても甘く香り豊か。「荘園米」のかまど炊き体験で、炊き立てのお米を堪能します。

自然の音のレストラン

田染荘の景色の中で、自然の音に癒されながら、自然の恵み・地産を食すレストラン。田染荘で作られる「荘園米」や、大分県産の飼育食料用米を食べて育った「豊後・米仕上げ牛」、荘園米から出来た地酒など、田染の美味しさがぎゅっと詰まったメニューです。

メニュー例
<前菜>
衣かつぎ / 豊後高田そば寿司 / 葱と若布の酢味噌かけ / 落花生豆腐 旨出汁のゼリーかけ / だし巻き卵 / マテ貝の香り醤油かけ / 地元野菜の炊き合わせ、等
<メイン> 
岬ガザミの塩蒸し 生姜酢で
<ご飯> 
豊後・米仕上げ牛と白ネギの贅沢月見牛丼
<味噌汁> 
岬ガザミのあら汁 漬物
<水物> 
地元果物 お茶
<月見酒>
田染地区のお米から作る地酒など
※季節によってメニュー内容は変わります

自然の音、月・星空体験

のどかな荘園風景の中で、自然の音を感じながら、綺麗なお月様と星空をゆったり観察。田染荘では「間戸の岩」と呼ばれる岩峰があり、夜になると岩峰の間からお月様が昇ってきます。この間戸の岩と月の景色は、歌に詠むなどして、昔の人も愛でていたといいます。
1200年もの間変わらない田染荘。昔の人と同じ景色を見ながら、自然に癒されください。
※イルミネーションイベント「田染荘千年のきらめき」は冬季のみの開催

メニュー監修
堀 知佐子 先生
管理栄養士・アンチエイジング料理スペシャリスト・食生活アドバイザー/(有)コウズホーリー取締役/(株)菊の井常務取締役/京都の調理師学校で教鞭をとった後、京料亭「菊乃井」の物販事業部の責任者となる。2008年にアンチエイジングをコンセプトとしたレストラン「リール」を開業。「食べ物が身体を作る」をコンセプトにメニュー構成し、新しいレストランとして注目を集める。

協力

事業実施主体:やまはく・うみはく協議会
旅行企画・実施:株式会社未来づくりカンパニー
協力:大分朝日放送株式会社
メニュー監修:有限会社コウズホーリー
大分県豊後高田市の皆様:田染荘 荘園の里推進委員会/豊後高田市農業振興課/豊後高田市文化財室/国東半島峯道トレイルクラブ

プラン詳細

募集型企画旅行契約(以下「旅行契約」といいます。)の内容は、本ページに記載された内容と「ご旅行条件書」に記載された内容によります。

ツアータイトル 自然の音のレストラン -Sound of Nature Restaurant- in 大分県豊後高田市
出発日 2024年9月催行予定 ※現在日程調整中
旅行日数 1日
食事回数 夕食1
日程 スケジュール
1 Day 1 【集合場所】田染荘・ほたるの館 (13:00)
↓(移動)
【見学・体験】富貴寺〜田染荘 トレッキング体験 (13:30〜15:30)
↓(徒歩)
【体験】ほたるの館 荘園米かまど炊き体験(15:30〜16:15)
↓(徒歩)
【体験】田染荘 田んぼ内散策/休憩(16:15〜17:30)
↓(徒歩)
【体験】かまど炊き体験 炊き上がり(17:30〜17:50)
↓(移動なし)
【体験】自然の音のレストラン (17:50〜19:20)
↓(移動なし)
【体験】星と月鑑賞 (19:20〜19:40)

旅行代金 現在、旅行代金調整中
旅行料金に
含まれるもの
食事料金/ガイド料金/各体験料金/施設利用料金

旅行料金に
含まれないもの
自宅から集合・解散地点までの交通費/宿泊料金
旅行代金の
お支払い
お申し込み内容にてお手配が完了でき次第、ご予約確認書・ご請求をメールでお送りいたします。
お支払いはクレジットカード(VISA・MASTER)又は銀行振込にてお受けいたします。
ご出発日・帰着日・申込みツアー内容・ご旅行者名などお手配内容に相違がないかご確認のうえ、ご予約後3日以内にお支払いお手続きをお願いいたします。
※上記が休業日の場合、その前の営業日までとなります。
※お振込みでのご入金の場合、振込手数料はお客様のご負担となります。
変更・
取り消しに
ついて
メールもしくはお電話にて変更・お取り消しのご依頼を承ります。
手配完了後の取り消しは以下取消料がかかります。
旅行開始日の前日から遡って10日前より:旅行代金の20%
旅行開始日の前日から遡って7日前より:旅行代金の30%
旅行開始日の前日:旅行代金の40%
旅行開始当日:旅行代金の50%
旅行開始後または無連絡不参加:旅行代金の100%
定員 8人
最少催行人数 4人
最少催行人員に満たない場合、旅行の実施を中止することがございます。
その場合、旅行開始日前日からさかのぼって3日目より前までに、当社から書面や電話、メールにて旅行中止の旨をご連絡します。
なお、お客様からお預かりしている旅行代金全額をご返金いたします。

参加条件 未就学児の方は参加いただけません。また、本ツアーではアルコール類の提供をするため、20歳未満の方は保護者の同行を参加の条件とします(20歳未満の方にはアルコール類の提供はいたしません)。
申込〆切 ※現在日程調整中
旅行条件 お申し込みいただく前に、下記のご旅行条件書を必ずご確認下さい。
ご旅⾏条件書(国内募集型企画旅⾏)

<注意事項>

内容の変更について
当日の天候やガイドの案内、感染症拡大状況などにより、プログラムの一部が変更になる場合があります。
服装について
屋外でのアクティビティを含みます。匂いや汚れがついても良い服装をご用意ください。
夜も屋外でのプログラムになりますので、暖かい格好でお越しください。現地では、防寒グッズとして、ひざ掛けをご用意しております。
食事について
メニュー内容は状況により一部変更となる場合があります。アレルギー等のご相談は、ご予約時備考欄にてお知らせください。
貴重品の管理について
貴重品等の管理はお客様ご自身で行なっていただくようお願いいたします。
感染症対策について
当日発熱がある方、または体調に異常のある方につきましては、ご参加をお断りする場合がございます。
添乗員の有無
なし(現地係員のみ)
当社へのご連絡
旅行中に当社に連絡が必要となった場合の当社との連絡方法は確定書面でお知らせします。
集合場所へのアクセス
田染荘 ほたるの館
住所:大分県豊後高田市田染小崎2596
<車でのアクセス>
別府市内から国道10号線経由約50分
豊後高田市街地から車で県道34号線、農免道路経由約15分
宿泊施設
本プログラムにおいて、体験後の宿泊を検討されている方は、ぜひ、近隣の宿泊施設をご利用ください。
▼昭和の町・豊後高田市 公式観光サイト
https://www.city.bungotakada.oita.jp/site/showanomachi/list5-13.html

旅行企画・実施
東京都知事登録旅行業第2-8105号
株式会社未来づくりカンパニー(未来づくりエクスペリエンス)
東京都港区赤坂3-13-4 第3吉田ビル3F
日本旅行業協会(JATA)正会員
国内旅行業務取扱管理者:菅 美咲子
TEL: 03-6435-5739 / FAX: 03-6230-9856
MAIL: exp@miraidukuri.co.jp
営業時間:10:30〜19:30 休業日:土・日・祝
(営業時間外に受信したメール・FAX・郵送などでのご連絡は、翌営業日扱いとなります。)

※旅行業務取扱管理者は、お客様の旅行を取り扱う取引に関する責任者です。この旅行契約に関し担当者からの説明にご不明な点があれば、ご遠慮なく上記の取扱管理者にお尋ね下さい。